14. Dezember 2007
Aus wissenschaftlichen Untersuchungen weiß man, dass der Body Mass Index (BMI) eng mit dem Vorhandensein von SHBG (Sex-Hormon bindendes Globulin) korreliert. Je höher der BMI, desto geringer sind die Konzentrationen von SHBG im Blut. Im Umkehrschluss wird der SHBG-Level deshalb auch als Biomarker für das Metabolische Syndrom (Bluthochdruck, Diabetes melllitus, Fettstoffwechselstörungen) und das Risiko für […]
12. Juli 2007
Gesüßte Getränke werden immer häufiger für die zunehmende Problematik des Übergewichts bei Kindern und Erwachsenen verantwortlich gemacht. Der hohe Fructoseanteil in diesen Getränken soll nur ein geringes Sättigungsgefühl erzeugen, weshalb weit über den Bedarf hinaus Kalorien zugeführt und als Fett gespeichert werden. Die Getränkeindustrie nahm dies zum Anlass, vermehrt auf andere Zuckersorten zurückzugreifen und dafür entsprechend die Werbetrommel zu rühren. Inwiefern diese […]
