Fett
26. November 2006
Im ersten Teil der Artikelserie über Makronährstoffe behandeln wir das große Thema der Fette. Viele kennen die mittlerweile sehr lange Liste mit diversen Schlagworten aus sämtlichen Medien: Cholesterin, HDL, LDL, Triglyceride, gesättigte und ungesättigte Fette, Transfettsäuren, Omega-3 Fettsäuren, EPA, DHA und noch vieles mehr! Kaum ein Produkt ist heutzutage nicht fettreduziert, fettmodifiziert oder gar fettfrei. […]
