Alle Beiträge zum Keyword "Salz"

Salz als Risikofaktor für Magengeschwüre

26. Mai 2007

In Deutschland erkranken pro Jahr circa 120.000 Menschen an einem Magengeschwür (lat. Ulcus ventriculi) und 40.000 Personen an einem Zwölffingerdarmgeschwür (Ulcus duodeni). Neben Ursachen wie der Einnahme von bestimmten Medikamenten (z.B. Aspirin), Rauchen, Alkohol, Streß oder hormonellen Dysbalancen steht die bakterielle Infektion mit Helicobacter pylori im Vordergrund. Bei 99% aller Patienten mit einem Zwölffingerdarmgeschwür und […]

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Die Ernährung ist immer noch zu salzig

10. April 2007

Die Ernährung der Weltbevölkerung ist laut eines Reports von Professor Franco Cappuccio der Universität von Warwick immer noch viel zu salzig. Die Empfehlungen der World Health Organisation (WHO) würden demnach weiterhin konsequent ignoriert. Capuccio behautet, nur wenige Länder würden den Richtlinien der WHO zur Prävention von Bluthochdruck (Arterielle Hypertonie) und des WHO/FAO Reports über Diät, […]

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