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Alle Beiträge zum Keyword "Omega-3 Fettsäuren"

Veganer leben gefährlich

26. Februar 2011


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Veganer essen kein Fleisch oder tierische Produkte jeglicher Art, wie etwa Eier, Gelatine, Fischölkapseln, Honig oder Milch. Trotz des meist ethischen Hintergrundes dieser Lebensweise gehen Vegetarier – insbesondere Veganer – ein höheres Risiko ein, kardiovaskuläre Krankheiten zu entwickeln, als bisher angenommen. Diese Erkenntnis stammt aus einem Review, der die Ergebnisse von einschlägigen Studien der letzten […]

Omega-3 Fettsäuren wirken Alkohol entgegen

27. Juli 2007


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Ein Heringsschmaus nach einer durchzechten Nacht bekommt laut neuesten Studienerkenntnissen eine völlig neue Bedeutung. Denn Alkohol beeinträchtigt die Aufnahme und Verarbeitung vieler wichtiger Nährstoffe, unter anderem auch der essentiellen Fettsäuren. Neue Studien haben gezeigt, dass übermäßiger Alkoholkonsum den Spiegel an Omega-3 Fettsäuren senken und so die Liste der gesundheitsschädlichen Wirkungen um einige Punkte ergänzen kann.
Zu […]

Omega-3 Fettsäuren verlangsamen möglicherweise das Wachstum von Prostatakrebs

22. Juni 2007


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Das Prostatakarzinom gehört zu den häufigsten Krebsarten der Industriestaaten. In Deutschland steht dieser Tumor an zweiter Stelle in der Rangliste der krebsbedingten Todesfälle. Diese Statisik sähe wohl noch furchterregender aus, wenn nicht ein Großteil der von Prostatakrebs betroffenen Männer zuvor einer anderen Todesursache erliegen würden. Aus Obduktionen weiß man, dass bis zu 80% der über […]

Risiko für Dickdarmkrebs doch nicht mit rotem Fleisch assoziiert?

13. Juni 2007


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Ein erhöhtes Risiko für die Entwicklung von Dickdarmkrebs (Colonkarzinom) bei häufigem Konsum von rotem Fleisch wird zunehmend als gegebene Tatsache angesehen, an der es nicht viel zu rütteln gibt. Eine großangelegte Studie, publiziert im Journal Cancer Science, stellte diesem Gerücht jedoch jetzt ein Bein.
Die japanischen Wissenschaftler wollten primär der noch unzulänglich beantworteten Frage nachgehen, welche […]

Kuh produziert fettarme Milch

28. Mai 2007


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Die Kapriolen der Natur nutzte eine Forschergruppe aus Neuseeland aus, welche die Milch von Millionen Kühen auf ihren Fettgehalt untersuchte. Die Wissenschaftler fanden letztlich eine Kuh, deren Milch nicht den üblichen Fettgehalt von 3,3-3,5% aufwies, sondern mit nur rund 1% Fett aufwarten konnte – die Entdeckung der ersten fettarmen Milch direkt aus dem Euter. Die […]

Omega-3 Fettsäuren lassen Muskeln wachsen

11. Mai 2007


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Die Muskelmasse der Menschen nimmt mit zunehmendem Alter ab, da die Muskelzellen im Laufe der Zeit die Fähigkeit verlieren, eine ausreichende Menge an Aminosäuren einzubauen bzw. zu erneuern. Damit überwiegt der Muskelpoteinabbau gegenüber der Synthese und die Muskulatur schwindet. Die Ursachen dafür sind multifaktoriell und noch nicht zur Gänze geklärt, eine Vermutung geht jedoch […]

Mehrfach ungesättigte sind besser als einfach ungesättigte Fettsäuren

05. Mai 2007


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Weltweite Empfehlungen der Ernährungsgesellschaften fordern seit vielen Jahren aufgrund der gesundheitsschädlichen Wirkung eine Reduktion der gesättigten Fettsäuren in der Ernährung. Über den prozentuellen Fettanteil selbst herrscht zwar noch keine ubiquitäre Einigkeit, dafür stehen jedoch unisono die ungesättigten anstatt der gesättigten Fette in der Gunst der Ernährungsexperten. Sie sollen die Blutfette positiv beeinflussen und damit Krankheiten […]

Low-Dose Verabreichung von DHA aus Algen bringt gute Ergebnisse

02. April 2007


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Die Omega-3 Fettsäuren DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure) können vom Körper selbst nicht erzeugt werden und zählen deshalb zu den essentiellen Fettsäuren. Über die genauen Wirkungen der einzelnen Fettsäuren kann im Artikel Fett nachgelesen werden. Wesentliche Quellen sind in erster Linie fette Fische, in zweiter Linie Pflanzen. In den gerne konsumierten Fischölkapseln finden sich pro […]

Krill Öl

04. März 2007


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Aufgrund der zunehmenden Nachfrage nach Krill Öl ist es an der Zeit, die aktuelle Studienlage näher zu erläutern und kritisch zu betrachten. Diese ist zum jetzigen Zeitpunkt noch sehr dünn, damit aber auch überschaubar. Im folgenden Artikel werden Sie erfahren, ob die vollmundigen Werbetexte der Hersteller von Krill Öl auch wirklich das halten, was sie […]

DHA (Omega-3 Fettsäure) senkt Risiko an Alzheimer Demenz zu erkranken

05. Dezember 2006


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Das Risiko an einer Form der Demenz zu erkranken steigt nachweislich mit zunehmendem Alter. Erst unlängst wurde in Studien nachgewiesen, dass die Aminosäure Homocystein mit einem erhöhten Risiko für diese neurogenerativen Erkrankungen assoziiert ist. Umgekehrt fand man heraus, dass DHA (Docosahexaenosäure) eine wesentliche Rolle in der Funktionalität des zentralen Nervensystem spielt und das Risiko genannter Krankheiten senken kann.
Im […]

Vorteile und Risiken des Fischkonsums

26. November 2006


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Fisch ist gemeinhin als besonders gesundes Nahrungsmittel bekannt, doch in letzter Zeit kommen zunehmend Stimmen auf, die auf mögliche gesundsgefährdende Auswirkungen des Fischkonsums hinweisen. Neben dem Gehalt an Proteinen, Mineralien, Spurenelementen (vor allem Jod und Selen) und Vitaminen (Vitamin A, D und B12) wird der hohe Gehalt an Omega-3 Fettsäuren besonders positiv hervorgehoben. Omega-3 Fettsäuren […]

Fett

26. November 2006


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Im ersten Teil der Artikelserie über Makronährstoffe behandeln wir das große Thema der Fette. Viele kennen die mittlerweile sehr lange Liste mit diversen Schlagworten aus sämtlichen Medien: Cholesterin, HDL, LDL, Triglyceride, gesättigte und ungesättigte Fette, Transfettsäuren, Omega-3 Fettsäuren, EPA, DHA und noch vieles mehr! Kaum ein Produkt ist heutzutage nicht fettreduziert, fettmodifiziert oder gar fettfrei. […]