12. August 2007
Kohlenhydratarme (low-carb) Diäten wie die Atkins Diät, die South Beach Diät oder die LOGI-Methode sind nach wie vor populär. Statt Kartoffeln, Reis, Nudeln und Obst stehen bei diesen Ernährungsformen Fleisch, Eier, Fisch, Butter und Pflanzenöle auf dem Speiseplan. Die Gründe, warum trotz dieser fettreichen Ernährung die Pfunde purzeln, sehen Experten unter anderem im Verlust von […]
06. Juni 2007
Diäten mit geringem Kohlenhydratanteil (low carb) und hohem Fettanteil (ketogene Diät, Atkins Diät) haben in der Vergangenheit nachhaltig bewiesen, dass sie effizienten Gewichtsverlust zur Folge haben können. Durch das drastische Absinken des Blutzuckerspiegels ist der Körper bei dieser Ernährungsform gezwungen, auf andere Energieformen zurückzugreifen. Dafür werden in der Leber Ketonkörper aus den zuvor abgebauten Fettsäuren […]
07. März 2007
Ein interessanter Fallbericht wurde in der aktuellen Ausgabe des Journals of Obesity publiziert. Ein 59 Jahre alter Mann, der gerade eine ketogene Diät durchführte, wollte mit dem Auto zur Arbeit fahren. Um sein Fahrzeug starten zu können musste er – wie immer – zuerst eine vorgeschaltete Alkoholmessung durchführen. Diese verweigerte jedoch strikt das Anstarten des […]
