Broccoli, der Gesundheitsbooster – die Story geht weiter
28. August 2008
Im Artikel Broccoli, der Gesundheitsbooster wurden bereits einige positive Effekte besagten Kreuzblütengewächses beschrieben. Es konnte beispielsweise gezeigt werden, dass Broccoli das Wachstum bestimmter Krebsarten (vor allem Brustkrebs, Gebährmutterhalskrebs und Prostatakrebs) zu hemmen vermag und ein wahrer Immunbooster ist. Als dafür verantwortlichen Wirkstoff identifizierten die Forscher die chemische Verbindung 3,3′-Diindolylmethan, kurz DIM genannt. In einer neuen Studie konnte eine Gruppe von Wissenschaftlern […]
