Softdrinks machen dick

Unter Softdrinks versteht man nichtalkoholische, gesüßte Getränke wie etwa Fruchtsäfte und Limonaden. Da diese Getränke vor allem bei Kindern sehr beliebt sind, wird ihr hoher Zucker- und Kaloriengehalt angesichts der zunehmenden Anzahl an übergewichtigen Kindern zu einem immer größeren Problem. Auch die Eltern sind sich dieser Tatsache oft nicht bewußt, gelten Fruchtsäfte doch weithin als gesund. Eine Studie, die an 2184 Schulkindern im Alter zwischen 4-12 Jahren in Australien durchgeführt wurde steht repräsentativ für das Ernährungsverhalten von Kindern in zivilisierten Ländern, denn ähnlich angelegte Studien aus Amerika und Europa kamen zu gleichwertigen Ergebnissen.

Untersucht wurde der Zusammenhang zwischen der Ernährung und dem Gewichtsstatus der Kinder. Dazu wurde telefonisch der Konsum von Früchten, Gemüse, abgepackten Fertigsnacks (z.B. Schokoriegel), Fast Food und gesüßten Getränken (Softdrinks) »gestern« und »üblicherweise« eruiert.

Kinder, die mehr als zwei Gläser (500 ml) eines Fruchtsaftes pro Tag zu sich nahmen waren mit größerer Wahrscheinlichkeit übergewichtig. Diese Wahrscheinlichkeit stieg mit steigendem Saftkonsum. Kinder, die »gestern« mehr als 3 Gläser (750 ml) eines Fruchtsaftes tranken, hatten eine mehr als 2x höhere Wahrscheinlichkeit übergewichtig zu sein als jene, die keine gesüssten Getränke zu sich nahmen. Zusätzlich zeigten Kinder, die »gewöhnlich« zwei oder mehr Gläser eines Fruchtsaftes tranken, eine 1,7x höhere Wahrscheinlichkeit an Übergewicht zu leiden.

Zwar wurden auch Fast Food und Fertigsnacks regelmäßig konsumiert, es ergab sich jedoch keine eindeutige Assoziation zwischen Gewicht und Konsum dieser Produkte.

Diese Studie zeigt den dringenden Bedarf, gesündere Alternativen zu gesüssten Getränken zu finden. Dazu müssen einerseits die Eltern und andererseits Schulen, Vorschulen und Kindergärten beitragen, indem sie beispielsweise stets Früchte zur Verfügung stellen und den Kindern Wasser anbieten.

Sanigorski AM, Bell AC, Swinburn BA. Association of key foods and beverages with obesity in Australian schoolchildren. Public Health Nutr. 2007 Feb;10(2):152-7. [Link]